울산 삼산/달동 숙성 삼겹살 맛집 <꽃돼지식당>

모더나 2차 백신까지 완료하고 오랜만에 식당을 방문했습니다. 집에서 삼겹살 구워먹고싶어도 신혼집이다보니 잘 안먹게되고 식당에서 먹는 삼겹살이 어찌나 생각나던지,,, 그래서 울산 삼겹살 맛집을 계속 찾다가 발견한 곳이 바로 삼산/달동 근처에 있는 꽃돼지식당 입니다.

 

 

많고 많은 삼겹살 맛집을 뒤로하고 꽃돼지식당을 고른 이유는 딱 2가지입니다. 첫째 직접 구워준다. 둘째 숙성된 삼겹살이다. 저는 고기를 잘 못구워서 고기를 직접 구워주는 곳을 자주 찾아요! 예를들면 맛찬들이죠? 사실 맛찬들과 꽃돼지식당이 최종후보였는데 숙성된 삼겹살 맛은 어떤지 오래전부터 궁금했기에 꽃돼지식당으로 향했습니다.

 

 

꽃돼지식당 밑반찬과 가격/메뉴판입니다. 대창구이/볶음/차돌박이/전골 등 숙성 삼겹살 외에도 다양한 메뉴가 판매되고 있습니다. 이베리코 흑돼지도 판매되고 있는데 세계4대 진미 중 하몽의 원재료인 <흑돼지>이며 원산지인 스페인에서도 귀한 돼지로 상위 3%의 품질을 갖춘 흑돼지라고 합니다. 스트레스 없이 자란 건강한 돼지이기에 일반 삼겹살과는 차원이 다른... 그리고 한우세트도 판매하고 있어요!

 

숙성죽인 고기들

 

주문한 고기가 나왔어요! 일반 고기집에서 보던 고기들과는 다른 비주얼인 것 같았어요. 숙성되어시인지 고기의 질이 좋아서인지 알 수 없지만 삼겹살 is 뭔들!! 이제 편하게 구워주시는 고기를 먹는일만 남았습니다. 오늘 컨셉은 최대한 반찬을 먹지 않고 오로지 고기에만 집중하는걸로,,

---

< 삼겹살/한우/고기 맛집 리뷰 보기 >

 

울산 온산 삼겹살 맛집, 당구대통철판삼겹살!

 

경주 소문난 전통 소고기 맛집, 한우 숯불구이 영양숯불갈비!

 

삼각지 몽탄 예약없이 성공, 웨이팅은 기본인 짚불구이/우대갈비 맛집!

 

서울 신당동 소고기(고기집) 맛집, 짝갈비 비주얼과 맛 다 잡은 백송!

 

울산 야외에서 고기 구워먹는 숨은 맛집, 공업탑 <부산갈매기>

---

 

고기는 역시 내가 굽는것 보다 구워주는 고기가 맛있습니다. 일반 삼겹살과 다르게 씹히는 식감도 부드럽고 좀 더 고소한 느낌이었어요. 김치와 콩나물, 부추, 버섯 등 삼겹살에서 나온 기름과 함께 구워지는데 고기와 같이 먹으면 정말 꿀맛입니다. 저는 보통 고기와 함께 밥을 같이 먹는 스타일인데 이날은 고기에만 집중했답니다.

 

 

금요일 저녁이었는데 손님이 가득했던 꽃돼지식당입니다. 확실히 맛찬들과는 다른매력이 있어요! 다음에는 3~4인 이상으로 방문해서 고기와 전골 세트를 한번 먹어볼 생각입니다. 숙성 삼겹살의 매력에 푹 빠져버린 1인입니다.. 1차 꽃돼지식당에서 맛나게 먹고 2차로 돼지껍데기까지 먹었던날^^;; 꽃돼지식당은 체인점 같은데 꼭 가보세요~