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홈쿡 ::: 초보쉐프26

에어프라이어 요리, 간단한 통감자 구이! 에어프라이어를 구매한 이후 가장 많이 해먹은 요리 1순위는 인 것 같아요. 조~금 고구마가 물리고 지겨워질 찰나에 신랑과 농수산물시장에서 감자를 구매했습니다! 역시 시장에가면 눈이 돌아갈 수 밖에 없어요ㅠㅠ 맛있는 거 천국에다가 마트보다 더 저렴한 가격에 직접 고를 수 있으니까요(하악) 주말에 감자튀김, 해쉬브라운, 감자전을 해먹고 나니 이번엔 오리지널하게 통감자가 먹고 싶더라구요. 사실 휴게소에서 파는 알감자를 조리하려고 했으나, 요즘 살도 찌고 혼자 먹기엔 번거로워 통감자 구이로 결정! 고구마나 감자나 이런 채소류를 사면 어떻게 보관해야할지 늘 난감합니다. 엄마랑 같이 살았을 땐 그냥 주는대로 먹기만 했는데 직접 해먹으려고 하다 보니 보관법이 은근 골치아프더라구요. (갑자기 엄마가 보고 싶다..) <.. 2021. 1. 4.
겨울 제철음식 석화찜 홈쿡 후기 (손질방법/찌는법) 코로나 때문에 카테고리를 하나 더 늘렸네요; 맛집과 카페를 가는 날이 줄다보니 집에서 해먹는 홈쿡이 많아지고 요리는 날이 갈 수록 늘어나고 있습니다. 그래서 홈쿡 카테고리를 추가했고 이제 집에서 해먹는 맛있는 요리들은 블로그에 함게 공유해볼까 합니다^.^ 그 첫번째! 바로 석화찜입니다. 울산 농수산물시장에서 과일사고 차에 타려는 순간 눈에 들어온 석화구이!(아래 사진은 세척 전 생 석화의 모습) 12월 제철음식으로 유명한데, 과연 집에서 먹을 수 있을까? 조금 겁을 먹으며 만원어치를 구매했습니다 준비물냄비, 소주, 찜기, 소스, 칫솔 입니다. 그리고 석화 손질을 시작하겠습니다. 먼저 물로 행구면서 칫솔로 깨끗하게 세척해줍니다. 고무장갑은 필수입니다! 날카로운 곳이 많으니 꼭 고무장갑 끼고 세척하시길 바랍.. 2020. 12. 30.
제주도여행 선물 추천! 제주공항면세점 제주감귤파이면 걱정 끝! 이번 여름휴가 때 방문했던 제주도, 다시 부산으로 돌아오는 비행기를 기다리면서 제주공항 면세점에서 구매했던 지인 선물! 어떤 선물이 부담없이 좋을까? 라는 고민을 하던 중 눈에 들어왔던 것이 바로 제주감귤파이! 가격은 만원으로 기억하는데 가격대비 부담없이 선물할 수 있는 최고의 선물이라고 생각합니다. 가격도 가격이지만 맛이 무척 맛있어서 제주여행을 가는 친구 혹은 지인이 있을 때 꼭 사와달라고 부탁하는 선물 중 하나입니다^^ 한 박스에 7개 정도 들어가있는데 너무 맛있어서 그자리에서 7개를 다 먹어버렸습니다... 몇박스를 다 사올껄이라는 생각이 지금 글 쓰면서 드네요ㅜㅜ 저는 제주공항 면세점에서 대략 10개정도사서 지인들에게 제주도 다녀온 기념으로 선물했는데 받은 분들 모두 반응이 너무 좋아서 무척 기분.. 2014. 11. 20.
일본 면세점 필수 구매품목! 로이스(Royce) 감자칩 프로마쥬 블랑 초콜릿 브랜드로 유명한 로이스(Royce) 제품은 국내 매장에서도 구매할 수 있지만 일본 면세점에서 구입하면 훨~씬 저렴합니다. 지인들에게는 생초콜릿을 선물하고 저는 평소먹고싶었던 감자칩을 구매했습니다. ​ 종류는 크게 오리지널과 프로마쥬 블랑이 있습니다. 감자칩에 화이트초콜릿이 발라져 있습니다. 오리지널은 일반 초콜릿이 발라져있는데 두가지 다른 매력을 가지고 있어요^^ 제가 리뷰할 제품은 로이스 프로마쥬 블랑입니다. ​ 로이스 초콜릿은 서울에도 매장이 있고, 부산에도 해운대 매장과 곧 오픈하는 남포동(광복동)매장이 있습니다. 국내에서 구입하면 가격이 좀 나가는 편이지만 제가 오사카 공항에서 구입했을 땐 660엔이었습니다. ​ 로이스는 사실 감자칩보다 술이 첨가된 생초콜릿이 유명한걸로 알고있지만, 초콜릿.. 2014. 9. 17.
자연산송이버섯과 한우갈비의 환상조합을 맛보다 추석연휴 잘 보내셨나요? 이번 추석때는 저희 아버지 사무실에서 추석선물로 들어온 한우갈비세트를 주축으로 자연산송이버섯과 함께 배부르게 먹었습니다^^ 한우갈비세트는 눈으로 처음봤는데 어마어마한 스케일을 자랑하더군요.. 한우갈비세트 가격이 얼마인지는 모르겠지만 공짜이니 더더욱 맛나게 먹었습니다. 한우갈비세트 색깔이 너무 곱네요.... 추가로 처음맛보는 자연산송이버섯! 일반 버섯과 별 차이 없는 버섯이라고 생각했지만 가격대를 보고 놀라지 않을 수가 없더군요... 자연산송이버섯 가격은 상태별로 다른데 A급은 15~20만원대까지 한다고 합니다.. 가격대를 듣고나서 그런지 한우갈비보다 새송이버섯이 더욱 맛났습니다.. 자연산새송이버섯을 먹는 방법은 칼이아니라 꼭 손으로 찢어야 한다는 점! 그리고 생으로 먹어도 되고,.. 2014. 9. 11.
일본 해외여행 다녀온 친구의 선물! 일본 나가사키 가면 꼭 먹어봐야하는 카스테라 오늘은 일본 나가사키(Nagasaki)에서 유명한 카스테라를 소개해드리려 합니다. 일본으로 2박3일 해외여행 다녀온 친구가 카스테라 빵을 선물로 줬답니다. 솔직히 나가사키하면 짬뽕이죠? 일본 나가사키에 방문하면 꼭 먹고 와야한다는게 바로 짬뽕! 그리고 다음으로 유명한 것이 바로 카스테라라고 말해주더군요 선물받은 후 냉장고에 몇일 두었다가 배고플 때 꺼내먹은 나가사키 카스테라(Castella)! 기대했던 것 만큼 특별한 맛은 없습니다^^ 물론 일본에서 직접 사서 현장에서 먹는다면 집에서 먹는 것보다 훨씬 맛있지 않을까 생각합니다^^ 우유와 함께 카스테라 한입! 빵이 부드러워서 먹넘김이 수월하고 빵과의 조합이 예술입니다. 특별한 맛이 있진 않지만 기념품으로 사와 준 친구에게 너무나 고맙군요! 혹시나 친구분 .. 2014. 8. 1.
자취생들의 필수 야식 치킨&맥주, 오븐에 구운 굽네치킨! 오늘 포스팅할 첫 야식은 굽네치킨입니다! 자취생들의 필수 야식으로도 불리는 치킨&맥주,, 줄여서 치맥 ㅋㅋ 예전에는 일반 후라이드치킨을 선호했고 치킨 시켰던 곳은 대부분 가까운 맥시칸이나 지코바에서 시켰먹었었죠, 그러다 최근 처음맛본 굽네치킨에 흠뻑 빠져들었습니다. 굽네치킨 메뉴는 데리베이크, 양넘베이크, 쌀베이크, 핫치킨, 순살치킨, 통날개, 통다리, 쌀강정, 폭립 등 다양한 메뉴들이 있습니다. 그중 제가 야식메뉴로 선택한 치킨은 기본메뉴 굽네치킨입니다. 오븐에 구워 기름이 쏙 빠진 치킨으로도 불리우는 굽네치킨! 야식먹으면서 살찌는 걱정을 많이 하게되는데 굽네치킨은 일반 치킨들보다 기름이 적고 바삭하게 구워져서 맛이 깔끔하고 배불음이 적습니다^^ 굽네치킨의 매력에 빠져 달마다 한 개씩 꼭 시켜먹고 있는.. 2014. 7. 27.
불닭볶음면과 치즈의 만남을 맛보다 오늘부터 새로운 카테고리를 만들어보았습니다. 바로 요리사라는 카테고리인데요~ 이번에 자취생활을 하게되면서 가끔하게되는 요리를 블로그에 옮겨보려고 요리사라는 카테고리를 추가하였습니다^^ 요리라고해봐야 라면과 같은 면종류들 뿐이지만 가끔 먹을때마다 한번씩 적오 볼 생각입니다^^ 첫 번째 글은 바로 매워도 너무 매운 불닭볶음면! 도대체 닭이라는 단어가 왜 들어갔는지 모르겠는 라면 중 하나! 제가 처음 불닭볶음면을 접한 건 약 5개월 전이었죠.. 처음 맛보았을 때 후기는 정말 맵기만하고 기분만 상했던... 하지만 최근 치즈와 함께 먹으면 맛있다던 후기가 많아 저도 집에서 도전장을 내밀어보았습니다. 치즈는 CU(씨유)에서 2+1 행사 진행 중인 덴마크 인포켓치즈(Denmark in Pocket Cheese) 라이.. 2014. 7. 15.
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