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홈쿡 ::: 초보쉐프26

에어프라이어로 감자칩 만들기, 초간단 요리 방법! 가장 좋아하는 과자가 뭐야? 하면 바로 생각나는 게 바로 농심 포테이토칩! 무더운 여름 마트가기도 싫고 주문하자니 돈 아깝고 그래서 집에 있는 감자로 감자칩을 해 먹기로 했어요! 에어프라이어 감자요리는 3번째 도전인 듯? 통감자구이 그리고 최근에 소개한 한입감자요리, 그리고 감자칩까지 : ) 감자는 정말 뭘 해 먹어도 맛있는 요리 같아요. 특이한 감자 요리, 감자 에어프라이어 한입 간식 레시피!요즘 감자철이라 감자로 좀 특이한 요리를 해보고 싶었다. 감자를 씻어서 통으로 만드는 통감자 레시피, 웨지감자 레시피 등 감자를 활용한 요리는 생각보다 다양한 것 같다! 이번에는 좀 이색tikntok.tistory.com 에어프라이어 요리, 간단한 통감자 구이!에어프라이어를 구매한 이후 가장 많이 해먹은 요리 1순.. 2023. 8. 9.
특이한 감자 요리, 감자 에어프라이어 한입 간식 레시피! 요즘 감자철이라 감자로 좀 특이한 요리를 해보고 싶었다. 감자를 씻어서 통으로 만드는 통감자 레시피, 웨지감자 레시피 등 감자를 활용한 요리는 생각보다 다양한 것 같다! 이번에는 좀 이색적이고 특이한 감자요리를 해보고 싶어 핑거푸드! 한입 간식으로 만들어먹었다. 에어프라이어 요리, 간단한 통감자 구이! 에어프라이어를 구매한 이후 가장 많이 해먹은 요리 1순위는 인 것 같아요. 조~금 고구마가 물리고 지겨워질 찰나에 신랑과 농수산물시장에서 감자를 구매했습니다! 역시 시장에가면 눈이 돌아 tikntok.tistory.com 통감자보다는 레시피가 조금 복잡할 수 있지만 생각보다 간단! 만약 복잡한 레시피는 질색이고 그냥 바로 먹고 싶다면 위에 올린 간단한 감자 에어프라이어 요리 포스팅을 추천한다! 반찬으로 감.. 2023. 7. 17.
소떡소떡 레시피, 양념 소스 및 에어프라이어 시간! 집에 돌아다니는 떡볶이 떡이 있어서 그냥 에어프라이어에 구워먹을까 하다가 비엔나 소시지가 할인행사를 해서 소떡소떡을 만들어 먹었어요! 휴게소에서 먹으면 왠지 모르게 더 맛있는 소떡소떡이지만 오늘은 에어프라이어에 돌린 후, 집에 있는 소스로 먹었어요 :) 넘 맛있었지만 비쥬얼은 대실패이네요. 소떡소떡 재료 비엔나 소시지, 떡볶이 떡, 나무꼬지 / 고추장, 간장, 케찹, 올리고당 엊그제 어묵전골을 해먹었는데 집 근처에 있는 마트에 가래떡이 다 품절이어서 급하게 떡볶이 떡을 넣어서 물떡으로 먹었는데요~ 전 물떡이 전국에 다 있는건 줄 알았는데 부산에만 있었다는! 어렸을 때 엄마랑 목욕탕 갔다가 집가는 길 먹는 물떡은 국룰이었는데 ㅠㅠ 무튼 떡이 남아서 떡볶이를 해먹을까 하다가 소떡소떡을 만들어 먹었어요. 재료.. 2023. 2. 28.
코스트코 고기 추천, 가성비 갑 토시살(+소분 팁) 코스트코에서 고기를 구매하기 시작하면 정육점이나, 마트에서는 고기를 구매하는 일이 없다고 할 정도로 코스트코 고기를 좋아하는 분들이 많더라구요! 아무래도 가격대비 대량으로 판매하기에 그런 것 같은데 대가족인 분들에게는 이보다 좋은 상품은 없는 것 같아요! 처음으로 코스트코에서 고기를 사보자고 다짐하고 이것저것 살펴보다가 어렵게 정했는데 딱 두가지 중 어떤걸 해야할지 도무지 못 정하겠더라구요! 바로 토시살과 꽃갈비살인데요, 토시살에 대한 정보는 없어서 조금 꺼려지고 꽃갈비살은 이름만 들어도 먹고싶어지는,,, 결국 조금 더 저렴한걸 사자! 라고해서 토시살을 구매했습니다. 토시살 40,990원 / 꽃갈비살 69,900원 결국 2만원 때문에(?) 토시살을 구매했어요! 다음엔 꽃갈비살을 구매해보려구요^^ 토시살은.. 2021. 10. 27.
에어프라이어 초간단 요리 추천, 버터 새우머리 구이! 지난 명절에 받은 새우! 쪄먹기도하고, 리면에 넣고, 스파게티에 넣고, 구워도 먹고 여러 스타일로 뱃솟으로 향한 새우! 이번에는 특별하게 새우머리(대가리?)를 이용해 맥주 안주를 만들어 봤습니다. 준비물은? 새우머리, 버터, 에어프라이어! 이렇게 3가지만 있다면 요리 준비는 끝입니다. 어찌보면 초간단 요리/레시피가 되겠네요! 새우머리를 구하는게 어렵다고 하면 어려울 수 있겠네요! 여러 장르로 새우를 먹으면서 항상 버렸던 새우머리인데 마지막 새우 요리에서 새우머리 구이를 해보다니.. 이전에 버렸던 새우머리 다 어디갔니ㅠㅠ 저는 새우튀김으로 1차 와인으로 먹고 1차로 새우머리를 에어프라이어를 활용해 먹었습니다. 정말 알차게 먹었던 하루.. 먼저 남은 새우머리를 모아서 녹인 버터를 새우 머리와 함께 잘 섞어줍.. 2021. 6. 22.
안먹는 야채 활용해서 뚝딱 간단레시피, <베이컨야채볶음> 오빠가 회사에서 들고온 베이컨..(사실 베이컨인 줄 알았는데 알고보니 훈제 삼겹살 같은 느낌이었다) 그냥 먹자니 넘 느끼하고 기름이 많아서 집에 굴러다니고 있는 양파, 파프리카, 청경채를 같이 볶아 먹었어요. 비쥬얼은 좀 투박하지만 생각보다 맛있더라구요. 양파, 파프리카, 대파, 청경채, 땡초, 다진마늘, 굴소스 1. 양파, 파프리카, 대파, 청경채, 땡초를 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 달군 팬에 식용유를 두르고 파를 볶는다 (파기름) 3. 다진마늘은 넣은 후 베이컨(혹은 훈제삼겹살)을 넣고 굴소스와 함께 볶아준다. 4. 남은 야채와 같이 볶는다. 파기름 만들어주고 다진마늘 조금 넣어줬어요. 혹시나 고기에서 비릿한 맛이 날 수도 있을 것 같아 다진마늘 쪼끔 그리고 파를 같이 볶아줍니다. 베이컨인줄 알.. 2021. 6. 8.
10분 뚝딱 간단한 반찬, 시금치무침 레시피! 옛날부터 느꼈지만 제가 편식왕이더라구요? 시금치도 못먹어~ 오이도 못먹어~ 가지도 못먹어~ 근데 어느 순간부터 곤드레나물과 취나물을 먹기 시작하면서 시금치를 먹었더니 오이만큼 싫진 않더라구요ㅋㅋ (무슨논리지?) 무튼 내돈내산은 아니고, 남편이 회사에서 들고 온 시금치로 간단하게 데쳐봤어요. 시금치, 소금, 깨, 참기름, 물 1. 시금치 뿌리를 잘라내고 2등분으로 갈라주기 2. 흐르는 물에 깨끗하게 씻기(+베이킹소다) 3. 끓는 물에 소금 반큰술 넣어주기 4. 시금치 넣고 데치기 (40초~50초) 5. 바로 건져서 찬물에 담궈 열을 식힌 후, 물기 짜주기 6. 소금, 참기름, 깨 넣고 무치면 끝 먼저 시금치 뿌리를 잘라내고 등분을 해줬어요. 그리고 물에 5분 정도 담근 후, 깨끗하게 씻어줍니다. 불순물들이.. 2021. 5. 16.
안먹는 콜라비로 새콤달콤한 치킨무 만들기! 엄니께서 주신 콜라비. 생으로 먹으려니까 너무 양이 많아서 어떻게 해먹을까 하다 치킨무를 만들어봤어요. 콜라비를 생으로 먹으니까 달달하긴 했는데 1개 이상은 못먹겠더라구요 ㅠㅠ 나물로도 만들어 먹고, 치킨무로도 먹는다길래 전 치킨무로 요리해봤어요. 콜라비1개, 당근1/2개, 고추, 물, 설탕, 식초 1. 콜라비와 당근을 깍둑썰기한다. 2. 냄비에 물200ml 와 식초100ml, 설탕 100ml를 넣고 끓인다. 3. 뜨거운 상태의 2번과 콜라비와 당근을 빈통에 넣는다 4. 하루 실온에서 숙성시키고 냉장고 보관 블로그마다 레시피가 다 다르던데 보통 "물 : 설탕 : 식초"를 "2:1:1"로 한다고 하더라구요. 전 물 200ml 나머지는 100ml로 계량컵에 맞춰 끓였어요. 콜라비 자체가 좀 단맛이 강해서 설.. 2021. 4. 13.
홈쿡 삼겹살 에어프라이어 간편요리, 온도와 시간은? 에어프라이어로 할 수 있는 요리 중 꼭 한번 해보고싶었던 메뉴 중 하나가 바로 삼겹살이였습니다. 지금까지 아귀포, 고구마, 빵, 통닭 등 에어프라이어로 할 수 있는 요리는 다 해봤고 이미 본전을 뽑고도 남은 상황(?) 하지만 기름진 요리는 최대한 피하고 있었지만 결국 삼겹살이 땡겨 바로 에어프라이어로 향했습니다. 세척도 세척이지만 기름이 에어프라이어 이곳저곳 튄다는 생각에 시작 전부터 많은 고민을 하게 했던 에어프라이어 삼겹살편.. 그래도 에어프라이어의 기능과 편리성은 이럴때 느껴야지!ㅎㅎ 이제 시작해볼까요? 먼저 에어프라이어 안에 종이호일을 깔아줍니다! (지난번 포스팅했던 원형모양 호일) 그리고 취향에 따라 삼겹살 밑간을 해줍니다! 저는 삼겹살 잡내를 잡아주기 위해 순후추와 허브솔트를 사용했습니다. 소.. 2021. 3. 26.
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