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제철음식2

겨울 제철음식 석화찜 홈쿡 후기 (손질방법/찌는법) 코로나 때문에 카테고리를 하나 더 늘렸네요; 맛집과 카페를 가는 날이 줄다보니 집에서 해먹는 홈쿡이 많아지고 요리는 날이 갈 수록 늘어나고 있습니다. 그래서 홈쿡 카테고리를 추가했고 이제 집에서 해먹는 맛있는 요리들은 블로그에 함게 공유해볼까 합니다^.^ 그 첫번째! 바로 석화찜입니다. 울산 농수산물시장에서 과일사고 차에 타려는 순간 눈에 들어온 석화구이!(아래 사진은 세척 전 생 석화의 모습) 12월 제철음식으로 유명한데, 과연 집에서 먹을 수 있을까? 조금 겁을 먹으며 만원어치를 구매했습니다 준비물냄비, 소주, 찜기, 소스, 칫솔 입니다. 그리고 석화 손질을 시작하겠습니다. 먼저 물로 행구면서 칫솔로 깨끗하게 세척해줍니다. 고무장갑은 필수입니다! 날카로운 곳이 많으니 꼭 고무장갑 끼고 세척하시길 바랍.. 2020. 12. 30.
부산 동래 명륜동 굴따러가세, 제철음식 생굴구이(석화구이) 격파! 어제 굴따러 다녀왔음명륜동에 굴따러가세 정말 3년만?에 간듯..3년 전에는 형이 가자고해서 다녀왔는데이젠 내돈내고 내가 굴집을 간다는 생각을하니나도 나이가 들었구나 라는 슬픈생각을...? 눈물 닦고 명륜동 굴따러가세 소개해보겠음ㅋㅋ온천천을 따라 산책한번 하고카페륜 다녀왔다가 6시쯤 도착한 굴따러가세!들어갈땐 생각보다 대기줄이 짧아서 놀랬음우리 앞에 4개팀이 있었는데 한팀은 기다림에 지쳐 포기!그 팀이 포기하고 5분 후 자리가 4개가 났음...ㅋㅋ 굴따러가세 가격과 메뉴판!먼저 가장 핫한 두가지 메뉴생굴구이 30,000원, 생굴보쌈 大 35,000원 小 25,000원생굴보쌈의 경우 3~4인이 35,000원을 많이 시키고2인의 이하의 경우 25,000원 많이 시키는듯! 그 외에도 생굴회, 생굴전, 생굴파전,.. 2018. 1. 28.
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